Инновационный пищевой проект под торговой маркой ARIDA FooD разработан с целью ускорения и автоматизации процесса приготовления консервированных блюд ресторанного формата и упрощения питания в домашних условиях, на работе, ресторанах быстрого обслуживания, в общественном и личном транспорте. Проект предусматривает развитие сети производственных предприятий в разных странах мира, по изготовлению инновационных консервированных блюд ресторанного формата, длительного срока хранения до 30 лет без применения холодильника и химических консервантов. Технология консервации блюд, основана на методе сублимации, экологически чистой стерилизации, сохранении блюд в среде смеси инертных газов и восстановления блюда до готового к употреблению состояния, благодаря специальному фирменному оборудованию, запатентованным методом вакуумного парового гидрирования, которое называется Гидратор. Проект подразумевает развитие торговой инфраструктуры для стабильного рынка сбыта упакованных блюд ARIDA FooD в которую входит изготовление инновационного оборудования Гидратор для автоматизированного восстановления консервированных блюд и распространение оборудования среди частных потребителей, создавая сеть стабильного сбыта продукции. Изготовление оборудования для автоматизированной торговли и развития сети фирменных роботизированных ресторанов быстрого обслуживания, для торговли восстановленными консервированными порциями, а также продажа франшизы сети ресторанов роботизированного обслуживания
ARIDA FooD — Это!
Это инновационный проект по изготовлению качественной консервированной упакованной пищи ресторанного формата с очень большим сроком хранения до 30-ти лет, без использования холодильников и химических консервантов благодаря технологии сублимации и авторской системы стерилизации блюда и упаковки.
Это изготовление инновационного оборудования для автоматизированной гидрации сублимированной упакованной пищи и оборудования для автоматизированной торговли в роботизированных ресторанах.
Это масштабный проект развития сети инновационных роботизированных ресторанов быстрого обслуживания
Это стабильный и быстро растущий бизнес благодаря развитию франшизы сети роботизированных ресторанов быстрого обслуживания.
Это замена холодильника, плиты нагрева и микроволновой печи в бытовом использовании.
Это отсутствие потребности приготовления пищи в домашних условиях.
Это удобный, быстрый, безопасный и современный способ питания в любой сфере жизнедеятельности человека.
Преимущества технологи ARIDA FooD
ХРАНЕНИЕ — По технологии ARIDA FooD срок хранения упакованных блюд составляет 30 лет без использования холодильников и химических консервантов, это позволяет экономить средства на складских расходах в течении длительного времени, технология возможна благодаря уникальной разработке команды ARIDA FooD в консервировании блюд методом сублимации, экологической и безопасной для здоровья стерилизации диоксидом углерода под большим давлением в ультра фиолетовом облучении содержимого и упаковки. По технологии, блюдо упаковывается в среде инертных газов, без доступа кислорода и влаги, так получаем стерильное блюдо в среде инертных газов и длительный срок хранения без использования холодильных установок, что значительно экономит ресурсы на складском хранении.
ЛОГИСТИКА — Вес упакованных блюд ARIDA FooD в десять раз легче чем обычная еда благодаря полного обезвоживания блюда методом сублимации, это дает возможность экономить средства на логистике и погрузочных работах, также для перевозки не нужны холодильники, что значительно экономит ресурсы на энергоёмкости транспортировки.
ПОТРЕБЛЕНИЕ — Благодаря запатентованной технологи вакуумного парового гидрирования и оборудования под названием Гидратор от компании ARIDA FooD можно гидрировать блюдо за 5 минут, до готового к употреблению состояния, каждое блюдо после гидрирования имеет внешний вид ресторанного формата, которое по вкусу и внешнему виду ничем не отличается от свежего приготовленного. Имея дома, офисе, автомобиле или общественном транспорте, Гидратор и запас блюд от ARIDA FooD, вам не понадобится холодильник и кухонные нагревательные приборы, вам не придется тратить время на приготовление пищи или переживать из-за испортившихся продуктов. Имея мобильный Гидратор и набор блюд от ARIDA FooD, вы можете питаться в дороге полноценной пищей без риска отравления испорченным продуктом.
ТОРГОВЛЯ — Оборудование для автоматизированной торговли с функцией гидрирования позволяет продавать блюда ARIDA FooD конечному потребителю в готовом к употреблению виде через 5 минут после оплаты, это позволяет организовывать автоматические рестораны быстрого обслуживания на производствах, в общественных местах, учебных заведениях и общественном транспорте. Технология в полной мере раскрывает потенциал сублимированных блюд и позволяет создавать автоматизированную торговую инфраструктуру. Благодаря внедрению систем искусственного интеллекта в обслуживание посетителей ресторанов, позволяет применить обслуживающих и клиринговых дронов, а также составлять карту предпочтений любимых блюд постоянных посетителей и корректно предлагать новинки блюд.
УДОБСТВО — Блюдо ARIDA FooD упаковано в контейнер с разделенными отсеками для разных компонентов, также в отдельном отсеке находятся стерильные одноразовые столовые приборы, сверху контейнера расположен отрывной гибкий клапан, что делает использование продукции очень удобным. Процесс восстановления упакованного блюда ARIDA FooD происходит автоматизировано в Гидраторе, для этого не обходимо разместить упаковку в Гидраторе, закрыть дверцу, нажать на старт и через пять минут достать готовое к употреблению блюдо.
СТЕРИЛЬНОСТЬ – Благодаря технологии компании, все блюда и упаковка ARIDA FooD подвергаются стерилизации диоксидом углерода под давлением в свете ультрафиолета, после чего упаковываются в среде смеси инертных газов и не контактируют с атмосферным воздухом между производственными циклами, до самой упаковки, это делает продукцию ARIDA FooD стерильной, безопасной и позволяет сохранять свои питательные свойства и вкус на уровне свежего блюда.
ОРГАНОЛЕПТИКА – Технология ARIDA FooD позволяет сохранять вкусовые свойства блюда сроком до 30 лет, также сохраняется визуальное восприятие блюда на уровне свежего после гидрирования в Гидраторе, остается неизменными структура, форма и цвет блюда, благодаря технологи обезвоживания методом сублимации в среде глубокого вакуума, при отрицательных температурах. После гидрации блюда, все части наполняются водой в полной мере, выглядят как свежие и не имеют избытков воды.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ – Блюда ARIDA FooD проходят ряд производственных этапов консервации методом сублимации, которые являются экологически чистыми и не влияют на химический и пищевой состав блюда. Благодаря специальной технологии стерилизации, блюдо сохраняет пищевые, витаминные и минеральные свойства в течение длительного срока до разгерметизации упаковки.
АССОРТИМЕНТ – Учитывая тот факт, что процессу сублимации и гидрированию поддаётся почти любое блюдо, это позволяет создавать широкий спектр меню блюд для различных национальностей, учитывая их вкусовые предпочтения, создавать различные блюда под любой бюджет и вкус. Также компания ARIDA FooD позаботилась про различные вкусовые предпочтения потребителей и возможности их бюджета, разработав два типа меню:
Меню «Classic» — классические блюда доступного бюджета, рассчитанные на широкого потребителя, и имеют большой ассортимент выбора на любой вкус.
Меню «Gourmet» — экзотические и изысканные блюда от именитых поваров, обладающих звездами Мишлен, это блюда, которые могут считаться украшением любого праздничного стола или займут места в сердцах изысканных гурманов.
ТЕХНОЛОГИЧНОСТЬ – Благодаря запатентованной технологии вакуумного гидрирования и автоматического оборудования под названием Гидратор, процесс восстановления блюда до пригодного к употреблению состояния, происходит автоматизировано и быстро, позволяет ее использовать в домашних условиях, в офисе, на производствах, в ресторанах автоматизированного быстрого обслуживания, в любом общественном и личном транспорте, для этого не придётся обладать специальными навыками а процесс происходит интуитивно понятно, с помощью программного обеспечения.
Проект предусматривает реализацию постепенного развития ЭТАПОВ производства и рынков сбыта в следующем порядке:
ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ— предусматривает запуск производства сублимированных порций, производительностью 200 порций в сутки, изготовление Гидраторов трех моделей, изготовление оборудования для автоматизированной торговли, запуск одного ресторана автоматизированного быстрого обслуживания.
МАЛОСЕРИЙНЫЙ – предполагает запуск производства сублимированных порций производительностью 1000 порций в сутки, изготовление Гидраторов и торгового оборудования, запуск двух ресторанов роботизированного быстрого обслуживания.
ПРОМЫШЛЕННЫЙ – предусматривает запуск производства сублимированных порций производительностью 10000 порций в сутки, изготовление Гидраторов и торгового оборудования, открытие десяти ресторанов быстрого роботизированного обслуживания, начало продаж франшизы ресторанов роботизированного обслуживания.
МАШТАБИРОВАНИЕ – предусматривает развтие сети однотипных производственных предприятий на разных континентах и в различных странах мира, производственной мощностью одного предприятия 100000 порций в сутки, производством гидраторов и оборудования для автоматизированной торговли, также проект предусматривает продажу франшизы сети ресторанов быстрого обслуживания укомплектованными фирменным оборудованием и интерьером.
